Préparation du Banneton pour une Première Utilisation de Pâte au Levain sans Panier de Cuisson

Améliorez vos opérations de boulangerie avec nos paniers banneton de haute qualité, conçus pour une fermentation optimale et des résultats professionnels.

Conception en Rotin Naturel Anti-Adhésif

Fabriqués à partir de rotin d'origine naturelle, nos Paniers Banneton présentent une surface anti-adhésive qui favorise une meilleure fermentation, garantissant un démoulage facile de votre levain, pains et pains artisanaux, pour des formes et textures parfaites à chaque fois.

Doublure en Lin Amovible

Chaque panier est équipé d'une doublure en lin amovible qui facilite l'utilisation de pâtes à forte hydratation, permettant un transfert facile du panier à la pierre de cuisson sans compromettre la forme ou la structure du pain pendant le processus de cuisson.

Motif Esthétique en Épi

Le design unique de nos paniers farinés améliore non seulement la surface du pain avec des motifs saisissants, mais contribue également à l'attrait visuel de vos pains finis, garantissant que vos pains artisanaux se démarquent dans n'importe quelle vitrine de boulangerie.

Ensemble Complet avec Racloir

Chaque lot comprend un racloir pratique pour un pétrissage et une coupe de pâte efficaces ; veuillez noter que le panier de levée, la doublure en tissu et le racloir ne sont pas résistants au four, garantissant une polyvalence maximale dans la manipulation et la mise en forme de votre pâte.

Améliorez l’efficacité de votre boulangerie et rehaussez la qualité de votre pain avec nos Paniers Banneton...

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